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            news

            食品安全检测

            发布日期:2015-05-04 分类:

            201501

            随着当前食品安全事故的频发,食品安全问题已经是一个全球话题,食品安全生产面临着严峻的考验,从农田到餐桌整个供应链的每个环节都面临产品安全性、品质可靠性、提高效率的挑战。在法规和消费者的双重严密监督下,食品和农产品的质量安全生产越发受到广泛关注。

            万田检测可以按照中国、美国、欧洲、东南亚等各国食品安全标准,提供各类食品的检测服务。

             

            常规理化分析

            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            酸价
            GB/T 5009.37
            方便面、调和油等
            2
            过氧化值
            GB/T 5009.37
            方便面、调和油等
            3
            感官
            根据产品法规要求
            各类食品
            4
            二氧化硫残留量
            GB/T 5009.34
            蜜饯、果蔬汁等
            5
            蛋白质
            GB 5009.5
            植物蛋白饮料等
            6
            脂肪
            GB 5413.3
            灭菌乳、乳饮料等
            7
            水分
            GB 5009.3?
            乳粉、蛋制品等
            8
            二氧化硫总量
            GB/T 15038
            配方米粉、葡萄酒等
            9
            三氯甲烷
            GB/T 5750.11
            矿泉水等
            10
            脲酶试验
            GB 16322
            植物蛋白饮料等
            11
            可溶性固形物
            GB/T 12143
            运动饮料等
            12
            杂质度
            GB 5413.30
            乳粉等
            13
            酸度
            GB/T 5009.47
            蛋制品等
            14
            净含量
            JJF 1070
            葡萄酒等
            15
            酒精度
            GB/T 15038
            葡萄酒等
            16
            总糖
            GB/T 15038
            葡萄酒等
            17
            总酸(以乙酸计)
            GB/T 10345
            浓香型白酒等
            18
            甲醛
            GB/T 5009.49
            发酵酒、啤酒等
            19
            原麦汁浓度
            GB 4928
            啤酒等
            20
            总酸
            GB 4928
            啤酒、干果、酱油等
            21
            干燥失重
            GB/T 5009.3
            糕点等
            22
            灰分
            GB 5009.4
            婴幼儿配方乳粉等
            23
            净含量偏差
            JJF1070
            面包、糕点等
            24
            脲酶
            GB 5413.31
            婴幼儿配方乳粉等
            25
            水分及挥发物
            GB/T 5528
            大豆油等
            26
            酸值
            GB/T 5530
            大豆油等
            27
            相对密度
            GB/T 5526
            大豆油等
            28
            游离矿酸
            GB/T 5009.41
            醋等
            29
            组织状态、气味、滋味
            GB 19646
            奶油等
            30
            净重偏差
            LS/T3212?
            挂面等
            31
            挥发性盐基氮
            GB/T 5009.47
            蛋制品、速冻米面食品等
            32
            淀粉
            GB/T 9695.14
            熏煮香肠、熏煮火腿等
            33
            透明度、气味、滋味
            GB 5525
            调和油等
            34
            杂质
            GB 5529
            亚麻籽油等
            35
            氯化钠
            GB/T 5009.42
            食盐、酿造酱油等
            36
            水不溶物
            GB/T 5009.42
            食盐等
            37
            食盐
            GB/T 5009.39
            酱等
            38
            氨基酸态氮
            GB/T 5009.39
            酱油等
            39
            臭和味
            GB/T 8538
            纯净水、矿泉水等
            40
            肉眼可见物
            GB 17323
            纯净水等
            41
            pH值
            GB/T 5750.4
            纯净水等
            42
            高锰酸钾消耗量
            GB/T 8538
            纯净水等
            43
            电导率
            GB 17323
            纯净水等
            44
            四氯化碳
            GB/T 5750
            纯净水等
            45
            还原糖分
            GB 317
            白砂糖等
            46
            茶多酚
            GB/T 21733 附录A
            茶饮料等
            ?
            ?
            食品添加剂

            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            苯甲酸
            GB/T 5009.29
            GB/T23495
            乳酸菌饮料等
            2
            甜蜜素
            GB/T 5009.97
            乳酸菌饮料等
            3
            安赛蜜
            GB/T 5009.140
            乳酸菌饮料等
            4
            糖精钠
            GB/T 5009.28
            GB/T23495
            炼乳等
            5
            山梨酸
            GB/T 5009.29
            GB/T23495
            灭菌乳等
            6
            合成着色剂
            GB/T 5009.35
            乳饮料等
            7
            胭脂红
            GB/T 5009.35
            巧克力等
            8
            苋菜红
            GB/T 5009.35
            巧克力等
            9
            日落黄
            GB/T 5009.35
            巧克力等
            10
            柠檬黄
            GB/T 5009.35
            巧克力等
            11
            靓蓝
            GB/T 5009.35
            巧克力等
            12
            BHA
            GB/T 5009.30
            奶油等
            13
            BHT
            GB/T 5009.30
            奶油等
            14
            TBHQ
            GB/T 23373
            奶油等
            15
            抗氧化剂
            GB/T 5009.30
            面包、糕点等
            ?
            微量元素分析
            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            GB/T 8538
            矿泉水等
            2
            GB/T 8538
            矿泉水等
            3
            GB/T 8538
            矿泉水等
            4
            GB 5009.12
            浓缩果蔬汁等
            5
            GB/T 5009.14
            果蔬汁等
            6
            GB/T 5009.90
            果蔬汁等
            7
            GB/T 5009.11
            植物蛋白饮料等
            8
            GB/T 5009.91
            运动饮料等
            9
            GB/T 5009.123
            乳粉等
            10
            无机砷
            GB/T 5009.11
            炼乳等
            11
            GB/T 5009.48
            白酒等
            12
            GB/T 5009.17
            食用菌罐头等
            13
            GB 5413.21
            婴幼儿配方乳粉等
            14
            GB/T 15038
            糖果等
            15
            GB/T 5009.91
            配方米粉、配方米糊等
            16
            GB/T 5009.16
            食用菌罐头等
            17
            GB/T 5009.42
            食盐、矿泉水等
            18
            总汞
            GB/T 5009.17
            食盐等
            19
            GB/T 8538
            矿泉水等
            20
            GB/T 8538
            矿泉水等
            21
            GB/T 5009.182
            膨化食品等
            22
            GB 5413.23
            食盐等
            23
            GB/T 5009.92
            运动饮料等
            ?
            微生物分析
            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            铜绿假单胞菌
            GB/T 8538
            矿泉水等
            2
            菌落总数
            GB 4789.2
            矿泉水等
            3
            霉菌
            GB 4789.15
            矿泉水等
            4
            商业无菌
            GB/T 4789.26
            茶饮料等
            5
            霉菌和酵母菌
            GB 4789.15
            植物蛋白饮料等
            6
            乳酸菌
            GB 4789.35
            乳酸菌饮料等
            7
            志贺氏菌(致病菌)
            GB/T 4789.5
            啤酒等
            8
            大肠菌群
            GB/T 4789.3
            烘炒小食品等
            9
            沙门氏菌(致病菌)
            GB/T 4789.4
            速冻米面食品等
            10
            酵母菌
            GB 4789.15
            白砂糖等
            11
            GB 13104
            白砂糖等
            12
            金黄色葡萄球菌
            (致病菌)
            GB 4789.10
            运动饮料等
            ?
            违禁食品添加物
            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            三聚氰胺
            GB/T 22388
            乳粉等
            2
            甲醇
            GB/T 15038
            葡萄酒等
            3
            苏丹红
            GB/T 19681
            辣椒酱等
            4
            过氧化苯甲酰
            GB/T 18415
            挂面等
            5
            硼砂(以硼酸计)
            GB/T 21918
            速冻米面食品等
            ?
            大陆食品营养标签“4+1
            序号
            检测项目
            检测方法
            适用产品
            1
            能量
            《食品营养标签管理规范》
            适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

            不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

            2
            蛋白质
            GB 5009.5
            3
            脂肪
            GB/T 5009.6
            GB 5413.3
            4
            碳水化合物
            GB 10765
            5
            GB/T 5009.91
            GB 5413.21
            ?
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